做糯米切糕既简单又美味

做糯米切糕既简单又美味做法非常简单，下面我们来看下制作步骤吧。首先我们准备1斤左右的糯米，提前一晚上用水泡好，我买的是长粒的糯米，非常香。然后我们将泡好的糯米放到蒸屉上蒸熟，蒸屉中铺一个油纸或笼屉布，糯米均匀的散开，水开后蒸25分钟，尽量把糯米蒸透。糯米蒸好后，我们取出一个圆形的模具，磨具中垫上油纸，将糯米平铺在模具底部一部分，然后用铲子压实，然后铺一层洗净的葡萄干。铺好的葡萄干上呢再铺一层糯米，还是同样要压实一些，铺了一层厚，再铺切两半的红枣，然后再铺糯米，最上方铺一层红枣，中间铺多少层，根据大家的喜好来。最后将装好糯米红枣的模具放到蒸锅中蒸20分钟，将糯米完全蒸熟我们取出模具，不用着急脱模，直接找个重一些的器具，压在蒸熟的糯米上，这样切糕会更紧实一些。p压重物需要2个多小时。然后我们拖油纸去脱模。把切糕拿出来后，我们把油纸取下来，用刀把切糕切成碎片。我们喜欢这个尺寸。日期很甜。整个切糕都不需要粘白糖吃饭。真是超级美味。我们喜欢糯米糕和切糕的朋友，欢迎尝试。

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