美味家常菜，做法简单，赶快回家露一手吧

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新奥尔良土豆烤肉饼

材料：土豆4个圆圆的、肉馅200G、烤肉料35G、植物油、芝麻；

做法

1.食材全部准备好；土豆切片，从中间下刀切成夹。小心别切刀手；肉馅剁好。放入10克烤料腌制15分钟；

2.切好的土豆夹加入25克烤肉料加一点点水拌匀，别加多了水。我加的多了些。然后加植物油拌匀。腌制15分钟；

3.腌制好的土豆夹就已经很软了。把肉馅填入土豆夹内；烤盘放锡纸，锡纸上刷油。土豆夹放入烤盘内。烤箱200度40分钟；

4.期间分4次，取出烤盘，把剩下的料汁分4次刷到土豆夹上，最后一次刷料汁的时候，再撒点芝麻；烤出来的土豆软糯，肉饼香而多汁；

茶树菇排骨汤

用料：排骨500克；茶树菇（干）50克；生姜一块；盐

做法

排骨飞水后，冲洗干净浮沫；生姜切片

茶树菇用水浸泡至软后切去根部，清洗干净

全部材料放进汤锅，加入10碗清水

大火煮开后转中小火煲2个小时，放盐调味即可

南瓜饼

原料：

老南瓜、糯米粉、粳米粉、豆沙、生白芝麻、白糖

做法：

1.老南瓜洗净，切块蒸熟，加入适量白糖，搅拌均匀。

2.加入糯米粉和粳米粉，比例是4：1，用筷子搅拌下，揉成南瓜团。

3.取适量南瓜团，搓成长条，切成大小差不多的小段，取一小团，揉圆，再用手轻轻按扁，挤入豆沙，再揉圆，轻轻再按扁。

4.在做好的南瓜饼坯上刷上一层清水，放入芝麻堆里，正反面都粘上芝麻。

5.锅内倒适量油，油5成热时，放入南瓜饼坯，中火煎至两面金黄色即可。

蚝油鸡翅中

材料：鸡翅中五只、蚝油一大勺、生抽一小勺、糖少许、蒜头要多多的才好吃啊；

做法

1.将鸡翅中洗净划几刀。加一点点油，入锅中火煎至两面金黄。

2.加入蒜粒一起煎，蒜越多越香！煎出来的蒜瓣軟軟糯糯的也很好吃哒！

3.加蚝油生抽糖翻炒。

4.加适量清水。

5.开小火将鸡翅中焖熟后大火收汁，让鸡翅均匀裹上酱汁即可出锅装盘。

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