油焖西葫芦的做法香煎西葫芦的做法

发布时间：2021-01-21 05:25:29 阅读：次来源：软化剂厂家

油焖西葫芦的做法香煎西葫芦的做法主料：西葫芦1个、鸡蛋2个辅料：红椒1个、干面粉适量、小青椒1个、葱末1大勺、蒜末1大勺、白芝麻适量调料：盐少许、油适量、酱油1大勺、糖1茶勺、香油1茶勺香煎西葫芦详细制作步骤 1.将西葫芦洗净切片，撒少许盐调味。

主料：西葫芦1个、鸡蛋2个

辅料：红椒1个、干面粉适量、小青椒1个、葱末1大勺、蒜末1大勺、白芝麻适量

调料：盐少许、油适量、酱油1大勺、糖1茶勺、香油1茶勺

香煎西葫芦详细制作步骤

1.将西葫芦洗净切片，撒少许盐调味。

2.鸡蛋打散，红椒和小青椒切圈。将西葫芦片沾上面粉。

3.再蘸蛋液，放入煎锅中煎熟。

4.翻面再煎之前，再每一片西葫芦上放上红椒圈和小青椒圈点缀，然后再翻面煎至金黄即可。将所有蘸料混合调匀，蘸食。

主料：西葫芦500克

调料：大葱15克、大蒜（白皮）15克、花生油40克、盐6克、味精2克、淀粉(玉米)5克

油焖西葫芦详细制作步骤

1.将西葫芦去皮、瓤，洗净切成条；

2.炒勺置中火，加花生油烧至四成热，放入西葫芦条，过油2分钟，取出沥油；

3.炒勺内留底油20克，至六成热时，加入葱蒜末，烹料酒、清汤，加入盐及西葫芦条焖2分钟；

4.加入味精、水淀粉拌匀，淋香油，装盘即可食用。