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肉牛标准化优质生产技术【新资讯】

发布时间:2019-10-18 14:17:05 阅读: 来源:软化剂厂家

我国近几年来的牛羊肉市场行情都还不错,大部分时候都呈看涨趋势,并且进出口的量也越来越大。那么针对养牛户来说如何养殖出优质的肉牛呢?下面一起学习一篇肉牛标准化优质生产技术。

(一)地势选择:进行肉牛标准化生产,小区牛舍的选址建设十分重要。牛场应选择地势高、干燥、避风向阳的开阔地带,选择土壤通透性好的沙壤土,选择远离病原菌、有机物污染的区域,选择水源优质、地下水丰富的地带,选择不受环境污染且交通便利、远离学校及居民区的地带。

(二)架子牛选择:生产优质牛肉的架子牛品种应选择以鲁西黄牛、晋南牛、秦川牛、南阳牛、延边牛等我国五大黄牛和国外优质肉牛品种杂交改良的二、三元杂交牛最好。选择体格健壮,四肢与躯体较长、前躯宽高、后肢飞节高,皮肤松驰柔软,被毛柔软致密,年龄12~20个月,体重300千克左右的健壮公牛为宜。

(三)标准化生产:在标准化生产过程中做到:

(1)统一粗饲料供应。育肥架子牛粗饲料来源主要是玉米秸、花生秧、地秧及高蛋白牧草。其中饲料玉米价格低、产量高、营养全面,应选择土壤肥沃、水浇条件好,距离小区牛场近的地块,春播或夏播。育肥1头架子牛需0.13~0.2公顷的玉米秸秆或0.067~0.1公顷全株带穗青贮玉米。饲料玉米后期不能使用激素和农药,做到玉米籽粒、秸秆无农药残留。

(2)统一采购。架子牛生长需要的玉米、麸皮、豆饼、棉子饼等精饲料统一采购,并对饲料集中检测化验,确保无农药残留,无毒害物质,无霉烂,无污染。

(3)统一饲料配方。采取高能量的饲料平衡日粮和强度育肥。给架子牛饲养采购的兽药、浓缩精料、添加剂、肉牛增重剂等应统一采购国家认可的品牌,严禁使用残留兽药、假冒伪劣产品,确保肉牛按无公害标准饲养。

(4)统一技术培训,技术指导,对好的经验和做法及时总结推广。

(5)生产优质肉牛的架子牛一般经过120~180天的集中育肥即可出栏。架子牛进入严格消毒后的牛舍,在栏内要观察10~15天确认无病、无不良嗜好的方能并入牛群。对新进的架子牛要在清洁的饮水中加入多维素等抗应激药物,可以减少旅途中的应激反应,同时及时提供适口性好的饲料,待架子牛恢复体力后及时去势、健胃、驱虫。日配粮以青绿饲料、干玉米秸粉、青贮玉米、糟渣类饲料等粗饲料为主,可减少架子牛的疾病隐患,节省精料。日粮中牛的精粗料比以3∶7~2∶8为宜。架子牛适应本地生长60~80天以后,应逐渐增加精饲料,精料以细碎为佳,有利于反刍和消化吸收。粗料以青贮全株玉米为好,在添加过程中要渐进加入,并注意观察以防架子牛拉稀、胀气、酸中毒等疾患,精粗料比以6∶4~7∶3为宜。为保牛只多吃料,多长肉,在育肥期间可采取1日3次投料或多次投料,24小时自由饮水(在牛料槽的后侧低于料槽15厘米处建深10厘米、宽25厘米为宜的水槽),牛只日增重可达1.5~2千克。

(6)在育肥后期,牛的脂肪存贮在身体的各部位之间,肉牛饲养出现厌食现象,要及时地改变饲喂方法,增加青贮、青绿饲料的含量,并增加一些助消化的饲料添加剂,提高肉牛饲料报酬。同时给予肉牛适当的运动。

(四)规范化管理:

(1)牛舍的消毒。在未进架子牛前,牛舍要用2%的火碱溶液彻底消毒。进牛后,保持每周2次消毒。饲养小区门口设立消毒池,也可存放消毒液或消毒的湿草苫子。

(2)设立病牛隔离观察室。一经发现不健康的架子牛要及时地进行隔离治疗,治疗时严禁使用禁用兽药。

(3)新进的架子牛要统一编号、登记、注册、造卡、打耳标,实行“一牛一卡”跟踪管理,规范专人对牛舍巡视,预防疫情。

(4)饲喂的肉牛定期称重。计算饲料报酬,保证饲料无霉变、无异味,对不恰当的措施及时改进。牛舍要冬搭暖棚,室温不低于10℃,夏搭凉棚防曝晒,温度不超过30℃,相对湿度以60%~75%为宜。

(5)及时出栏。当饲养的肉牛体重达到600千克以上时要及时地出栏,防止牛只吃料不长肉,报酬低,得不偿失。对小区内的空栏要适时补栏,可充分利用牛舍,提高利用率。

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