油料所助力邛崃油菜产业高质量发展

3月20日，在重庆市科技局、成都市科技局和邛崃市人民政府联合主办的成渝地区双城经济圈油菜产业链价值提升与前沿发展论坛上，油料所与邛崃市人民政府签订战略合作协议，双方将围绕共建西南研发中心和推广示范基地，共同开展油菜新品种研发、栽培新技术推广、加工新工艺应用、产品开发和优势品牌打造，推动邛崃市油菜产业全产业链高质量发展。中国工程院院士、中国农科院副院长、油料所油菜遗传育种团队首席科学家王汉中，中国工程院院士、油料所油料质量安全与风险评估团队首席科学家李培武，油料所所长黄凤洪分别就植物硒高效现象的发现与利用、植物油营养品质与风味研究进展与高品质型菜籽油绿色制备技术与高值化利用作了特邀报告。据介绍，近年来油料所围绕油菜花全价值链多功能开发利用，培育出含油量超过50%的中油杂19等系列突破性油菜品种，建立了油料全产业链绿色增产增效技术模式、绿色高效高质产地加工技术模式，在湖北、湖南、安徽、江西、陕西、四川等主产区示范推广，为推动我国油菜功能型、效益型、生态型与三产融合发展提供了有力支撑。此次论坛发布了7D功能型菜籽油绿色高效加工技术等成果，该技术实现了油菜籽的安全、营养、低耗、高效及高值化加工，生产的功能型菜籽油香味浓郁、色泽纯正、口感醇厚，总酚、VE、甾醇等脂类伴随物保留率达85%以上，具有预防心血管疾病、预防记忆衰退、抑制慢性炎症等功能。