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【消息】夏威夷果和榛子的区别5点鉴别夏威夷果和榛子

发布时间:2021-01-03 02:16:53 阅读: 来源:软化剂厂家

夏威夷果是榛子吗?夏威夷果和榛子是常见的两种坚果,但因为两者长的有点类似,有些人分不太清。那么,夏威夷果和榛子的区别是什么?

夏威夷果和榛子的区别

1、品种

夏威夷果:夏威夷果并不是榛子,二者是完全不同的两种坚果。夏威夷果别名澳洲坚果、昆士兰栗、澳洲胡桃、、昆士兰果,是一种原产于澳洲的树生坚果。后来被美国人发掘为经济作物,在夏威夷广泛种植并大肆宣扬,被大众所知道,才有了夏威夷果的叫法。

榛子:榛子是桦木科、榛属植物,又称山板栗、棰子等。样子与板栗非常像。全世界越有20个品种,分布在亚洲、欧洲及北美洲。 土耳其是世界榛子主要生产国,中国也有八个种类,两个变种。

2、外形

夏威夷果:夏威夷果和核桃一样,属于果实内部的坚硬种子,其外还有一层果肉,因此夏威夷果没有明显的蒂部,而且夏威夷果果壳十分坚硬,不容易破开,圆形。

榛子:榛子外形和小栗子有点像,外壳比较坚硬,不容易破开,果实较远,里面的果仁也是圆形,榛子的有明显的蒂结部位。

(图为夏威夷果)

3、口感

夏威夷果:夏威夷果的油脂含量更高,在70%~80%之间,剥开时有浓郁的奶油香气,比较香脆,是目前世界上品质最佳的食用坚果,被称为“干果皇后”。

榛子:榛子富含油脂,其油脂的含量高达60%左右,还含有较高的蛋白质,蛋白质的占有量为22%,因此,榛子具有一种淡淡的脂肪香味,能开胃,被称为“坚果之王”。榛子含油量低一些,咀嚼起来没有那么香脆感。

4、功效

夏威夷果:夏威夷果油是最好的保健油,其所含各种营养成分的人体消化吸收率极高,是胃肠道最容易吸收的油类。夏威夷果油具有减少胃酸,阻止胃炎及十二指肠溃疡的功能。夏威夷果的主要功能是调节血脂和益智作用,非常适合老年人或血脂不好人的滋补食品。

榛子:榛子作为“坚果之王”,主要是用来加工成高档的坚果,是一种高档的健康保健食品,经济价值较高。对于每天坐在电脑前工作的白领来说,多吃点榛子等坚果,可以增强面部肌肉的咀嚼能力,进而起到提高视力的效果。

二者同属于坚果类,营养功效上有些地方是相同的,夏威夷果和榛子都具有防治高血压、防癌抗癌等效果。

5、价格

夏威夷果一斤大概在30左右,而榛子却要翻倍。

(图为榛子)

小贴士

夏威夷果和榛子的口感和营养都非常好,许多人喜欢吃是十分正常的,不过二者都是高油脂、高热量食品,所以一定不要多吃。尤其是夏威夷果,其热量是所有坚果中最高的,比一般的主食热量要高很多,正常人每天吃几颗就可以了,情况特殊的人更是要少吃。

健康成人每天吃3-5个夏威夷果比较合适,最多也不要超过6个。既能补充身体营养素和饱口福,又不会引起其他不适症状。还有,普通人每周吃5次,每次吃25—30克的榛子较为合适。

(图为夏威夷果)

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